Nos prestations
La Maison d'Eric Traiteur d'entreprises à Marseille
Qualité
Professionnalisme
Ponctualité
D'abord la qualité
Nous élaborons avec vous une solution gastronomique sur mesure convenant parfaitement, pour une prestation traiteur de grande qualité.
La qualité est au centre de nos préoccupations. Vous la retrouverez au niveau des mets proposés, dans la réalisation de vos choix ainsi que dans le service. Chaque prestation traiteur devient un événement haut de gamme unique.
Organisatrice de réceptions depuis 15 ans, la Maison d’Eric propose des prestations de traiteur de qualité sur Marseille ajustées aux meilleurs prix.
Vous êtes entre de bonnes mains !
Créativité
innovation
authenticité
Du Bon, du Goût et du Beau sur Marseille
La Maison d’Eric propose une nouvelle carte des menus à chaque saison.
C’est avec plaisir et passion que le Chef Traiteur - Eric Meyer - élabore ses nouveautés gourmandes à travers une large gamme de plats et de formules variés : déjeuners d’affaires, plateaux repas équilibrés, frais et savoureux, pauses gourmandes, repas assis, animations chaudes et desserts enchanteurs.
Plusieurs menus sont proposés, venez régulièrement les découvrir !
Le saviez-vous ? Notre structure à taille humaine permet aussi de nous adapter aux demandes de dernière minute.
Sourire
Disponibilité
Écoute
Un traiteur… le service en +
Parce que chaque détail compte, la Maison d’Eric met toutes ses compétences de traiteur à votre disposition sur Marseille pour vous offrir un service clé en main de qualité.
Que ce soit pour un dîner de prestige, une cérémonie de vœux, service traiteur pour séminaire d’entreprise sur Marseille ou un départ à la retraite, chaque prestation traiteur est préparée en amont par une équipe commerciale à votre écoute, recherchant 100% de satisfaction client.
La présence sur place du Chef à tous les événements garantit la réussite totale de votre cocktail, symposium ou congrès.
Nous vous proposons un service sur mesure. Sous la forme d’amuse-bouche, pièces chaudes ou froides, verrines, bouchées, salades ou stand d’animation.
Exemple d’animation culinaire : plancha, découpe de foie-gras maison, de saumon, découpe en brunoise de légumes et cuisson au wok pour un show inoubliable !
Fraîcheur
adaptabilité
Éco-responsabilité
Frais… Frais… Frais
Chaque jour, notre équipe réalise dans son laboratoire de Marseille des menus à base de produits frais, régionaux et de saison.
Tout est fait maison le jour même, pour le grand régal de vos papilles. Notre carte créative tient compte des saisons.
Nous savons nous adapter aux spécificités culinaires de vos convives en vous proposant éventuellement des buffets bio, végétarien, végan…
La préservation de la planète nous soucie. C’est la raison pour laquelle nous optons pour des circuits d’approvisionnement courts. Notre démarche éco-responsable vise au quotidien à diminuer les pertes de matières premières par une gestion en flux tendu.
Nous cherchons aussi à réduire l’utilisation de vaisselle à usage unique et contenants en matière plastique au profit de la pulpe de canne à sucre, du bois, du bambou ou du verre réutilisable et recyclable.
subtilité
Finesse
enchantement
Quelle ambiance !
Nous écoutons toutes vos envies, étudions votre cahier des charges et nous mettons à profit notre savoir-faire pour vous proposer un scénario événementiel unique.
Nous allons mettre en scène votre réception par une décoration soignée et raffinée s'accordant subtilement et avec élégance au thème retenu : bohème chic, luxe, champêtre, corporate, arty, high-tech, cocoon…
Menus et arts de la table sont adaptés à l’ambiance choisie. Nous proposons d’harmonieuses décorations florales, du mobilier adapté, du matériel de restauration spécifique ainsi que des tentes et structures assorties.
Que cela soit pour un lancement de produit, une sortie de service, un kick off meeting, une collation festive, une soirée presse, un repas de gala ou un déjeuner en société, pensez à faire appel à la Maison d’Eric :
Enchantez vos convives !
Réussite
exigence
efficacité
La Maison d’Eric à chaque occasion à Marseille !
Pour une inauguration, une fête de fin d’année, une conférence, une garden-party, un apéritif ou une réunion de travail, nous vous proposons une formule adaptée que ce soit pour 15 ou 700 personnes.
Notre prestation traiteur répond aussi bien aux professionnels en B to B, au monde associatif, aux institutionnels ainsi qu’aux particuliers à travers les assemblées générales, remises de diplômes ou de prix, anniversaires, réceptions privées, mariages, baptêmes ou communions.
Vous souhaitez voir et goûter avant de vous engager ? Venez visiter le laboratoire de la rue Consolat à Marseille. Nous pouvons aussi nous déplacer dans votre entreprise pour vous offrir une dégustation de notre savoir-faire !
Demandez nous systématiquement un devis, nous y répondrons dans les plus brefs délais, généralement en moins de 24h. Nous livrons nos buffets sur Marseille et ses proches environs (Aubagne, la Ciotat, Cassis, Aix-en-Provence, Martigues...). Savez-vous que des entreprises prestigieuses et exigeantes nous font confiance quotidiennement ? Notre Chef traiteur Référence : Alexandre Mazzia (2* Michelin)